Les menus et la carte du restaurant La Taverne Comtoise

Menu du Moment

Entrée-Plat 35 €

Plat-Dessert 35 €

Entrée-Plat-Dessert 42 €

Supplément Fromage 5 €

Crème de Potimarron Maison aux Chataignes

et Huile de Noisettes

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Filet Mignon de Sanglier, Sauce aux Poivres

Chou Braisé et Pommes Grenailles

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Tiramisu Maison à la Mangue

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Petite Carte du Moment

Mes Entrées

Oeufs pochés au Savagnin et leur crème de Cancoillote persillée

    22.50 €

Croute Aux Morilles et Vin Jaune

Entrée : 20 €     Plat : 30.50 €

Foie Gras de Canard Maison

au Carminia(Domaine Baud)

Chutney de Poires à la Fève de Tonka,

Gelée de vin Jaune Maison

Pain d'Epices Maison

24,50 €

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Mes Plats

Coquillettes

comme les faisait ma Grand-Mère aux Morilles 

Coquillettes, Jambon, Morilles

20.50 €

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Dos de Cabillaud, Ecrasé de Pommes de Terre

Coulis de Poivron Rouge et Chorizo

25.50 €

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Filet de Poulet de la Ferme d'Ambierge à Amancey (25) au Vin Jaune et Morilles

26.50 €

• Croûte aux Morilles et Vin Jaune                       Entrée : 20 €                                 Plat : 30.50 €

• Côte de Veau aux Morilles                     33.50 €                                          
•  Pavé de Cerf Poelé, sauce forestière
•       Ecrasé de Pommes de Terre
•               et Carottes Confites               26.00 €

• Entrecôte poêlée aux Morilles                33.50 €                                              

Toutes nos viandes sont accompagnées

de Pommes Grenaille

ou de la garniture du Jour

• Filet de Perches poêlés au beurre         27.00 € Pommes grenaille, Salade verte                                                  
• Burger maison                                         19.50 €

         Steack haché maison 180 g, Pain burger                                                Morbier, Oignons, Salade, Tomate

           Sauce ciboulette, Pommes grenaille, Salade verte.                            

Nos Spécialités Régionales :

• Le Roësti comtois :                                  25 €   Saucisse de Morteau Label Rouge, Morbier, Lardons, Pommes de terre râpées, Salade verte                               
• Fondue comtoise aux Morilles                 23.50 €
  • avec salade verte                           25.20 €
  • avec charcuterie régionale             29.50 €
  • avec charcuterie et salade             31.20 €
• Fondue comtoise                                      19.00 €
  • avec salade verte                           20.70 €
  • avec charcuterie régionale             25.00 €
  • avec charcuterie et salade             26.70 €
• Raclette Traditionnelle La Brézière : Morbier ou Fromage à Raclette, Charcuterie régionale, Pommes de terre, Salade verte               26.70 €

Notre Menu Enfant : 12.00 €

• Nuggets (Plein filet de Poulet), Pommes grenaille, 

           Deux boules de glace

          Sirop à l'eau

Nos Formules du jour                    17.50 € ou 20.00 €

le midi, du lundi au samedi, sauf jour férié en plus de la carte

Mon P'tit Menu Bistrot

Entrée - Plat : 25 €                  Plat - Dessert : 25 €

Entrée - Plat -Dessert  : 30 € 

Supplément Fromages :   5 €

 Oeufs Meurette

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 Civet de Chevreuil à la Gelée de Groseille

 Fricassée de Vieux Légumes, Pommes Grenailles

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 Tarte du Jour Maison

Nos Desserts :

• Café-Dessert                                             9.00 €

• Tarte aux Myrtilles fraîches                        8.50 €

• Crème brûlée au Macvin                           7.50 €    
• Tarte au Citron revisitée à ma façon         8.50 €                  
• Tiramisu aux Myrtilles fraîches                 8.50 €     
• Dame Blanche                                           7.50 €

• Clafouti aux Abricots                                  8.50 €

• Coupe Taverne                                          9.00 €

• Boules de Glaces avec divers parfums