Les menus et la carte du restaurant La Taverne Comtoise

Nos Entrées :

• Foie Gras de Canard maison au Carmina (Macvin rouge domaine Baud), Chutney de Poire au Safran d'Epenouse, Gelée de Vin Jaune maison, Pain d'épices maison      24.50 €                                                                              
• Croûte aux Morilles et Vin Jaune                Entrée :      19.50 €                    Plat :   30 €       
• Salade d'Automne :                                         Truite fumée de la Pisciculture Cote, Vieux Comté, Figue fraîche, Noix, Pommes de terre, Salade verte, Tomates cerise, Carottes râpées                                                            Entrée :         13 €                       Plat :  20 €                
• Velouté Dubarry et ses Escargots de Bourgogne au beurre d'ail                                         21.50 €                         

 Nos Plats :

• Entrecôte poêlée à l'échalote                 26.50 € 
• Entrecôte poêlée aux Morilles                32.50 €

           Roësti gratiné au Mont d'Or

• Souris d'Agneau confites au bouillon d'épices douces                                                    26.50 €    Ecrasée de pomme de terre Agatha,                                       Carottes glacées au cumin, Yaourt grec à la menthe

•  Filets de Perche poêlés au beurre        26.00 €

                Pommes grenaille, Salade verte

• Filet de Daurade Royale poêlé au Savagnin                                                                       24.00 €       Polenta, Croustillant de Légumes

• Notre Burger                                          19.50 €

                   Steack haché maison 180 g,                                           Pain burger de la Boulangerie de Jougne,                     Morbier, Oignons, Salade, Tomate,                                 Sauce ciboulette

                   Pommes grenaille, Salade verte

Nos Spécialités Régionales :

• Le Mont d'Or chaud :                               25.50 €      1 petit Mont d'Or, Charcuterie Régionale,                                      Pommes grenaille, Salade verte                                      

• Le Roësti comtois :                                  22.00 €   Saucisse de Morteau Label Rouge, Morbier, Lardons, Pommes de terre râpées, Salade verte                               
• Fondue comtoise aux Morilles                 22.50 €
  • avec salade verte                           24.20 €
  • avec charcuterie régionale             26.20 €
  • avec charcuterie et salade             27.50 €
• Fondue comtoise                                      18.50 €
  • avec salade verte                           20.20 €
  • avec charcuterie régionale             22.20 €
  • avec charcuterie et salade             23.50 €
• Raclette Traditionnelle La Brézière : Morbier ou Fromage à Raclette, Charcuterie régionale, Pommes de terre, Salade verte               24.50 €

Notre Menu Enfant : 12.00 €

• Filet de Poulet  à la crème, Pommes grenaille, 

           Deux boules de glace

          Sirop à l'eau

Nos Formules du jour                    16.50 € ou 19.00 €

le midi, du mardi au samedi, sauf jour férié en plus de la carte

Nos Desserts :

• Café-Dessert                                              9.00 €

• Tarte aux Myrtilles                                      8.00 €

• Crème brûlée à la liqueur de Sapin           7.50 € 

• Colonel                                                      8.00 €          
• Poire pochée au vin rouge                        8.50 €

• Tarte aux Citron meringuée revisitée         9.00 €

• Coupe Taverne                                          9.00 €

• Boules de Glaces avec divers parfums