Les menus et la carte du restaurant La Taverne Comtoise

Nos Entrées

• Foie Gras de Canard maison au Carmina (Macvin rouge domaine Baud), Chutney de Poire et Figue fraîche, Gelée de Vin Jaune maison, Pain d'épices maison                 21.00 €                                                                              
• Croûte aux Morilles et Vin Jaune            22.00 €                  
• Saint-Jacques poêlées à la vinaigrette de Mangue, Fondue de Poireau et Fèves d'Edamame à la crème                          19.00 €

• Salade d'Automne : Foies de Volaille confits, Champignons de Paris, Pommes de terre, Carottes râpées, Betterave rouge, Salade verte, Ciboulette, Echalotes                             14.00 €

 Nos Plats

• Filet de Boeuf 250 grs aux échalotes     29.00 € 
• Filet de Boeuf 250 grs aux Morilles        34.00 €

              Gratin de Butternut et Boulgour au Morbier

• Côte de Veau aux Morilles                     30.00 €

               Linguines à l'ail noir

• Magret de Canard rôti au miel de sapin 24.00 €

               Girolles, Endives caramélisées,

               Pommes grenaille

•  Filets de Perche poêlés au beurre        25.00 €

                Pommes grenaille, Salade verte

• Cabillaud en deux cuissons                   24.00 €

                 Rôti au thym et brandade

                 Crème de persil, Carottes au cumin

Nos Spécialités Régionales

• Le Roësti comtois : Saucisse de Morteau Label Rouge, Morbier, Lardons, Pommes de terre râpées, Salade verte                                19.00 €
• Fondue comtoise aux Morilles                 21.00 €
  • avec salade verte                           22.70 €
  • avec charcuterie régionale             24.70 €
  • avec charcuterie et salade             26.00 €
• Fondue comtoise                                      17.00 €
  • avec salade verte                           18.70 €
  • avec charcuterie régionale             20.70 €
  • avec charcuterie et salade             22.00 €
• Raclette Traditionnelle La Brézière : Morbier ou Fromage à Raclette, Charcuterie régionale, Pommes de terre, Salade verte               22.00 €

Notre Burger                                                     19.50 €

• Steack haché (200 gr), morbier, oignons, salade verte, sauce ciboulette maison, pain burger, pommes grenaille, salade verte

Notre Menu Enfant                                           12.00 €

• Filet de Poulet  à la crème, Pommes grenaille, Pot de glace artisanale (120 ml)

          Sirop à l'eau

Nos Formules du jour                    16.50 € ou 19.00 €

le midi, du mardi au samedi, en plus de la carte

Nos Desserts

• Café-Dessert                                              9.00 €

• Tarte aux Myrtilles                                      7.50 €

• Crème brûlée à la liqueur de Sapin           6.50 € 

• Profiteroles                                                8.00 €          
• Tarte aux Noix                                           7.50 €

• Poire Belle-Hélène                                    7.50 €

• Coupe Taverne                                          9.00 €

• Boules de Glaces avec divers parfums