Les menus et la carte du restaurant La Taverne Comtoise

Menu du Moment

Entrée-Plat 32 €

Plat-Dessert 32 €

Entrée-Plat-Dessert 38 €

Supplément Fromage 5 €

Ma Tartine Comtoise

Tranche de Pain aux céréales, Comté fruité, Blanc de Poulet poché, Tomates cerise, Oignons confits au cassis, Avocat

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Magret de Canard rôti au vinaigre de Framboise,

Gnocchis poêlés aux Poivrons

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Tiramisu aux Fraises

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Petite Carte du Moment

Mes Entrées

Asperges blanches des Landes poêlées au Beurre d'Orange, Filets de caille laqués au Miel            16.50 €

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Oeufs mimosa et leur Viande des Grisons,

Carottes au cumin                                    12 €

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Mes Plats

Suprême de Poulet Jaune à la crème d'Absinthe, Linguines à l'huile d'olive Kalamata, Ratatouille 25.50 €

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Escargots de chez Guillaume et Ris de Veau gratinés au Metsi, Pommes grenaille, Champignons de Paris, Lardons, Tomates, Salade verte                        27.50 €

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Filet de Saint-Pierre poêlé au jus de Vin corsé du Jura, Risotto de Riz Arborio aux Courgettes et basilic     32 €

MES INCONTOURNABLES

• Foie Gras de Canard maison au Carminia (Macvin rouge domaine Baud), Chutney de Fraises à la menthe, Gelée de Vin Jaune maison, Pain d'épices maison                                                                                              24.50 €                                                                              
• Croûte aux Morilles et Vin Jaune                Entrée :      20 €                         Plat :   30.50 €       
• Côte de veau aux Morilles                      33.50 €

          Ratatouille et ses Linguines

• Entrecôte poêlée aux Morilles                 33.50 €

           Pommes grenaille, Salade verte

•  Filets de Perche poêlés au beurre        27.00 €

            Pommes grenaille, Salade verte

• Notre Burger                                          19.50 €

                   Steack haché maison 180 g, Pain burger de la                                      Boulangerie de Jougne, Morbier, Oignons, Salade,                               Tomate, Sauce cIboulette, Pommes grenaille, Salade                              verte.

Nos Spécialités Régionales :

• Le Roësti comtois :                                  25 €   Saucisse de Morteau Label Rouge, Morbier, Lardons, Pommes de terre râpées, Salade verte                               
• Fondue comtoise aux Morilles                 23.50 €
  • avec salade verte                           25.20 €
  • avec charcuterie régionale             29.50 €
  • avec charcuterie et salade             31.20 €
• Fondue comtoise                                      19.00 €
  • avec salade verte                           20.70 €
  • avec charcuterie régionale             25.00 €
  • avec charcuterie et salade             26.70 €
• Raclette Traditionnelle La Brézière : Morbier ou Fromage à Raclette, Charcuterie régionale, Pommes de terre, Salade verte               26.70 €

Notre Menu Enfant : 12.00 €

• Nuggets (Plein filet de Poulet), Pommes grenaille, 

           Deux boules de glace

          Sirop à l'eau

Nos Formules du jour                    17.50 € ou 20.00 €

le midi, du lundi au samedi, sauf jour férié en plus de la carte

Nos Desserts :

• Café-Dessert                                              9.00 €

• Tarte aux Myrtilles                                      8.00 €

• Panna Cotta à la vanille et aux Framboises, coulis de Framboises                                7.50 €

• Crème brûlée au Macvin                           7.50 €

• Tiramisu aux Fraises                                8.50 €     
• Dame Blanche                                           7.50 €

• Tarte aux Citron meringuée revisitée         9.00 €

• Coupe Taverne                                          9.00 €

• Boules de Glaces avec divers parfums