Nos Entrées :
- Foie Gras d e Canard maison au Carmina (Macvin rouge domaine Baud), Chutney de kiwi et fruit du dragon maison, Gelée de Vin Jaune maison, Pain d'épices maison 22.50 €
- Croûte aux Morilles et Vin Jaune 22.50 €
- Salade Comtoise (Jambon du Montagnard, Comté fruité, Noix, Pommes de terre, Salade verte, Carottes râpées, Tomates cerise) 14.50 €
- Cassolette d'Escargots Gros Gris flambés à l'Absinthe, Petits Gris de sapin, Fèves d'Edamame, Lardons, Champignons de Paris 19.00 €
Nos Plats :
- Filet de Boeuf 200 grs aux Petits Gris 29.50 €
- Filet de Boeuf 200 grs aux Morilles 34.50 €
Frégolas aux Légumes et Châtaignes
- Filets de Perche poêlés au beurre 26.00 €
Pommes grenaille, Salade verte
- Assiette Franc-Comtoise 17.50 €
Saucisse de Morteau Label Rouge, Pommes grenaille, Cancoillotte,
Salade verte
Steack haché 180 g, Morbier, Oignons, Salade, Tomate, Sauce ciboulette
Pain Burger
Pommes grenaille, Salade verte
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Nos Spécialités Régionales :
- Le Mont d'Or chaud : 1 petit Mont d'Or, Charcuterie régionale, Pommes de terre, Salade verte 24.50 €
- Le Roësti comtois : Saucisse de Morteau Label Rouge, Morbier, Lardons, Pommes de terre râpées, Salade verte 20.00 €
- Fondue comtoise aux Morilles 21.50 €
- avec salade verte 23.20 €
- avec charcuterie régionale 25.20 €
- avec charcuterie et salade 26.50 €
- Fondue comtoise 17.50 €
- avec salade verte 19.20 €
- avec charcuterie régionale 21.20 €
- avec charcuterie et salade 22.50 €
- Raclette Traditionnelle La Brézière : Morbier ou Fromage à Raclette, Charcuterie régionale, Pommes de terre, Salade verte 22.50 €
Notre Menu Enfant : 12.00 €
- Filet de Poulet à la crème, Pommes grenaille,
Deux boules de glace
Sirop à l'eau
Nos Formules du jour 16.50 € ou 19.00 €
le midi, du mardi au samedi, sauf jour férié en plus de la carte
Nos Desserts :
- Tarte aux Myrtilles 7.50 €
- Crème brûlée à la liqueur de Sapin 6.50 €
- Profiteroles 8.00 €
- Mousse au Chocolat 7.50 €
- Panna Cotta à la Mangue 7.50 €
- Boules de Glaces avec divers parfums
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